|
Carpacciorolletjes Van Rookvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 lente-uitjes - 100 gr. kastanjechampignons - 1 el. kappertjes - 50 gr. geschaafde Parmezaanse kaas - 150 gr. niet te dun gesneden rookvlees - versgemalen peper - olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de lente-uitjes (incl. het groen) in smalle ringen en de champignons in dunne plakken. Verdeel de uiringen, champignons, kappertjes en Parmezaanse kaas over de plakjes rookvlees. Strooi er versgemalen peper over en besprenkel met olijfolie. Rol de plakjes rookvlees op en zet vast met een cocktailprikker.
|
|
|